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補鐵最佳食品——黑木耳
補鐵最佳食品——黑木耳
  黑木耳是各種食物中含鐵量最高、補鐵效果最好的食品。中醫認為,黑木耳有益氣補血、潤肺鎮靜、涼血止血的功效。早在漢代黑木耳就已經被應用于補血之品。研究顯示,每100克黑木耳里含鐵98毫克,比動物性食品含鐵 ...
2019-8-23 07:59
蛤蜊蒸蛋營養好
說起吃海鮮,不少人都喜歡蛤蜊。江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉,百味都失靈”之說。本期,《生命時報》就教你怎么吃到美味蛤蜊。 購買要選閉口的。張殼的蛤蜊已經死了,這樣的蛤蜊炒熟后有股腥臭味而且細菌多,影響口感 ...
2019-8-23 07:58
滋陰養氣 推薦三才滋陰湯
主要功效:滋陰養氣 推薦人群:秋燥明顯的體虛人群,陰虛人群 材料:花旗參20g,熟地黃20g,麥冬20g,雞半只,紅棗3粒,桂圓5粒,枸杞10余粒,生姜3片,白酒少許(3~4人量)。 制作方法:雞洗凈后切件飛水撈起備 ...
2019-8-23 07:56
秋季吃蘑菇有講究
秋季吃蘑菇有講究
  入秋后,種類繁多的新鮮蘑菇開始大量上市。食用菌富含膳食纖維、氨基酸、維生素和礦物元素等,營養價值高,且多數有降低血脂、膽固醇,清理血液雜質,提高人體免疫力的功效。各種食用菌具體怎么挑選和烹飪?《生 ...
2019-8-23 07:55
紅糖:廚房里的“女性之友”
紅糖是我們廚房里少不了的一味調味品,其實在中醫看來它還有保健調理功效,具有益氣、緩中、助脾化食、補血破淤、散寒止痛等功效。廣州中醫藥大學第一附屬醫院康復中心教授林國華為讀者推薦幾種紅糖的調理方式。 按 ...
2019-8-23 07:54
番薯粟米雞蛋湯 健脾和胃、通便
主要功效:健脾和胃、通便。 推薦人群:旅途中胃納欠佳、大便不暢者。 材料:番薯1個、甜玉米1根或剝好玉米粒50g、雞蛋2個(2~3人份)。 烹調方法:番薯削皮、切小丁。甜玉米剝粒(超市有剝好的玉米粒,跟紅蘿卜 ...
2019-8-23 07:53
止咳、降血糖……這11種好食物有治病作用
1.喝酸奶緩解過敏性鼻炎。最近一項研究表明,酸奶中含有的益生菌有助于減輕過敏性鼻炎導致的流鼻涕和眼睛發癢等癥狀;同時酸奶可增強人體免疫力,還不會像其他藥物那樣讓人昏昏欲睡。 2.牛油果降低膽固醇。要想降低 ...
2019-8-23 07:50
全脂奶有助提高“好膽固醇”水平
  不少人忌諱牛奶中的飽和脂肪而選擇脫脂奶或者低脂奶。丹麥哥本哈根大學一項研究顯示,喝全脂奶能提升血液中“好膽固醇”水平,或許更有益心血管健康。  研究人員招募了18名志愿者,隨機分成兩組,第一組每天喝 ...
2019-8-23 07:48
溫胃吃肉桂燜雞
肉桂燜雞有溫胃功效。陳皮、丁香搭配產生獨特的香氣,一般多用來燜野味。今天選擇走地雞,因雞肉肉質結實會增加燜煮時間,也能使香料更加入味。 材料:走地雞1只,香菇(水發)100克,干蔥15克,拍蒜15克,姜片15克 ...
2019-8-23 07:48
高纖維食物可減壓 緩解焦慮和抑郁
高纖維食物可減壓 緩解焦慮和抑郁
  壓力是一個嚴重的健康隱患,它通過引發大腦和腸道的重大變化,導致人們的行為產生改變。美國《醫學快報》近日報道稱,愛爾蘭科克大學的研究人員發現,吃高纖維食物可以減少壓力對腸道乃至行為的影響。  人體腸 ...
2019-8-23 07:46
血脂高 喝雜錦蕎麥粥
材料:蕎麥50克、燕麥50克、小米30克、冬筍100克、胡蘿卜半根、蘿卜干30克、紫菜(干)30克、鹽少許、水適量。 做法:蕎麥、燕麥和小米洗凈后浸泡一晚;紫菜用冷開水泡開,胡蘿卜削皮切絲,蘿卜干切粒;冬筍切成絲, ...
2019-8-23 07:45
就在你身邊的10種能防病食物
  1.肌肉痛:吃點酸櫻桃。喝1—2杯酸櫻桃汁,有助于消除肌肉疼痛。因為酸櫻桃中富含具有抗炎屬性的酶,其鎮痛效果與布洛芬相當。  2.記憶力減退:吃點葵花籽。葵花籽富含維生素E,有助于保護大腦神經元免受氧 ...
2019-8-23 07:44
六種食物最護心臟
六種食物最護心臟
  近日,美國心臟病營養學和生活方式工作組總結指出,強有力的證據證明,6種食物有益心臟健康。  豆類。黑豆、黃豆、豌豆、蠶豆、扁豆、鷹嘴豆等豆類營養豐富,低脂肪高蛋白,富含復雜的碳水化合物、膳食纖維以 ...
2019-8-23 07:43
飯前喝湯不一定適合你
飯前喝湯不一定適合你
隨著人們健康意識的提高和健康知識的普及,“飯前喝湯,苗條健康;飯后喝湯,越喝越胖”的理念深入人心。但是,許多時候由于人們認識問題的簡單化,在健康方面容易陷入誤區,從而顧此失彼。 1.飯前喝湯為什么苗條健 ...
2019-8-22 14:52
腰腿乏力 煲首烏黑豆烏雞湯
  腎虛的人,最常見的癥狀之一就是腰腿疼痛乏力。推薦這樣的人群常服用首烏黑豆烏雞湯,有助滋陰養血、補益肝腎、降血脂。  具體為:取制首烏15克、黑豆50克、烏雞半只、枸杞10克、紅棗3顆、鹽適量;將烏雞洗干 ...
2019-8-22 09:30

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