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冬瓜皮燉鯽魚解腹脹

2019-3-11 10:24| 發布者: 張巖| 查看: 215| 評論: 0|來自: 人民網

摘要:   飲食不當或長期飲食不規律,很容易導致腹脹。老人隨著年齡增長和器官老化,唾液、胃液分泌量減少,消化食物能力降低,更可能出現腹脹。本期為大家推薦一個食療方,有助于減輕癥狀。  材料:冬瓜皮100克、鯽魚1 ...

 
  飲食不當或長期飲食不規律,很容易導致腹脹。老人隨著年齡增長和器官老化,唾液、胃液分泌量減少,消化食物能力降低,更可能出現腹脹。本期為大家推薦一個食療方,有助于減輕癥狀。

  材料:冬瓜皮100克、鯽魚1條,味精、鹽適量。

  做法:鯽魚去內臟、去鰓洗凈后與冬瓜皮同入砂鍋,加水適量,燉至魚熟后,加入少量鹽和味精調味即可。一般隔日一次,連用3~5次后,癥狀可緩解。

  冬瓜皮,味甘、性涼,歸脾、小腸經,入藥能利尿消腫,常用于水腫脹滿、小便不利、腹脹、不思飲食、大便稀溏者。因其性微寒兼能清熱,尤宜于治療熱性水腫。但需要注意的是,脾胃虛寒易泄瀉、久病、因營養不良導致虛腫的病人慎服。

  冬瓜皮入藥由來已久,《本草綱目》中就曾記載,“冬瓜皮(燒研、酒服)治血滯腰酸痛”。此外,西瓜皮、冬瓜皮等量,煎水代茶飲可以緩解夏日暑熱口渴、小便短赤;如果治療暑濕證,可與生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。




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